厨艺大赛主持词

厨艺大赛主持词

主持词没有固定的格式，他的最大特点就是富有个性。在当今中国社会，我们对主持词已经不再陌生，主持词怎么写才合适呢？下面是小编整理的厨艺大赛主持词，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

A：尊敬的各位老师、各位嘉宾，

B：现场的观众同学们;

【合】：大家下午好。

A:欢迎大家在这个周六来到杏林学院厨艺大赛现场，不管是睛天、雨天、阴天，知道你们幸福就是最美丽的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你们快乐就是的一天;祝你们快乐永久，不止今天。

我是今天的主持人———

B:人之所以努力是因为有目标，人之所以勤奋是因为有方向，人之所以执着是因为有希望，我们之所以快乐成长，是因为来到了我们现场。

我是今天的主持人——

A首先感谢我们这次比赛的主办方杏林学院信息科学部学生会，还有特别鸣谢钟秀三楼食堂的对本此活动的大力支持。

B:以及来自我们各个班级的参赛队伍、和我们的现场观众朋友们

合：非常感谢你们的到来!

A：古人有云“自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡”。

B：是呀，每个人心中都有那念念不忘的味道，今天我们这场厨艺决赛，将会把大家心中的美味搬上桌前来共享;共同培养饮食情趣，注重健康饮食、拼比特色美食，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，弘扬中国传统美食文化,活跃我们的艺术气息;

A：那今天就让我们喜迎，杏林学院厨艺大赛即将激烈角逐的赛事。

B：首先我为大家荣幸的介绍来到我们本次比赛的评委老师和嘉宾

他们分别是：XXXXX

A：让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来，并其向他们作为今天的评委表示欢迎。

B：本次比赛分为两轮第一轮比拼是在20分钟内制作规定菜肴，完成后由评委团为我们选手菜肴作品评分。第二轮是从第一轮中选出优胜者再次激烈角逐，最终评选出本次大赛的各优胜奖，

A：其中选手菜肴作品将会依据食物外观食物香味食物味道三个方面进行评分，最终除了一二三等奖外我们还将评选出特色奖和外观讲，

B：好的，看我们各参赛小组都已然胜券在握，信心百倍啊，话不多说下面我宣布合：厨艺大赛正式开始!

A：每组参赛选手做好自己的作品后举手示意，计时停止，由主持人提示后才可将菜端出操作台;

B：请各组选手看看自己操作台上的调料和餐具是否齐全，如果缺少，请及时联系我们工作人员;

A：各组准备好了没有，计时人员准备好了没?观众同学们，你们准备好了没?)

B：好!现在，我宣布，比赛……

【合】：现在开始!

尊敬的各位领导、各位嘉宾、评委和选手们：

大家上午好!

人在旅途、梦回梦波，我们在美丽的山东日照，为您主持中国碧波太公宴厨艺大赛，向全世界的中国厨师发出最盛情的邀请：碧波太公宴，有您更精彩!

几个多月的紧张筹备，大赛终于进入倒计时了，碧波太公宴锵镪有力的脚步正朝我们飞奔而来!

在启动仪式开始之前，我荣幸地向大家介绍，出席今天启动仪式的领导和嘉宾，他们是：日照市旅游局副局长张荣英局长，日照碧波大酒店总经理李宗华先生，北京烹饪协会终身会长、ifba国际餐饮协会荣誉会长杜长友会长，ifba国际餐饮协会名誉会长，宫廷菜大师，国家a级考评员，华人餐饮名人论坛客座教授李光远大师。

出席活动的领导、嘉宾、裁判、企业家还有：

张荣英日照市旅游局副局长

李宗华日照碧波大酒店总经理

唐琴日照市旅游局行业管理科科长

杜长友北京烹饪协会终身会长、ifba国际餐饮协会荣誉会长。

李光远ifba国际餐饮协会名誉会长，宫廷菜大师，国家a级考评员，华人餐饮名人论坛客座教授。

赵惠源北京东方食艺烹饪学校校长，“中国食雕第一龙”创始人，世界华人健康饮食协会副主席。

陈绪荣乡土菜大王、国际烹饪文化艺术家，北京百年荣记饮食文化发展有限公司董事长、ifba国际餐饮协会常务主席。

孔祥道亚洲厨王，国家一级评委、中华伊尹饮食文化研究会会长，中国菜(zgc)文化传播中心专家、世界华人健康饮食协会主席。

王圣奎人民大会堂国宴大师，亚洲华人名厨联合会会长、世界华人健康饮食协会副主席。

张培荣国际食神、国家一级评委、北京正才国际餐饮管理有限公司董事长、ifba国际餐饮协会荣誉会长，世界华人健康饮食协会副主席。

高速建中国烹饪大师，国际评委，中国海参首席代表、山东海参制作表演吉尼斯世界纪录创造者。

张东升中国烹饪大师，高级技师，国际评委，淄(zi)博饭店烹饪协会副会长、行业协会秘书长。

王金福山东省饭店协会副会长。

尊敬的各位老师、同仁，亲爱的家人们：

大家好，欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场，我是今天比赛的主持人。首先，由我向大家介绍一下今天到场的评委老师，他们是：

让我们以热烈的掌声，欢迎各位评委老师的到来！

自古以来，中国人就有“民以食为天，食以安为先”的生活理念，我们店从20xx年第一个店面开业，就坚持以“”为使命，一贯秉持“”的价值观。至今，已经8年过去，龙泉依然将把品质保障在餐桌上，作为我们永恒的追求，为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活，在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是：健康、创新、展现后厨风采，旨在提高厨师专业技能，传播健康美食理念。我们平时都说，前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸，而我们的后厨师傅呢，平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛，就是提供这样一个平台，让各位师傅都尽情的展现，让大家看看，后厨师傅们的双手，是我们餐厅的心脏。

下面，大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞，有请。（3-5分钟）

感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行，接下来向大家介

绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准，请大家认真听取。

参赛规则：

1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛，各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

2、切配：共8人单独参赛，进行土豆丝和肉丝加工，其中土豆1个（1斤左右）、鲜肉1斤。比赛25分钟。

3、凉菜：共4人单独参赛。每人制作4道菜品，由评委综合评定，计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自备原料。比赛60分钟。

4、热菜：共8人单独参赛，每人制作2道菜品，由评委综合评定，计算总分。比赛90分钟。

5、面点：每店2人组队 ……此处隐藏670个字……衣食足而知荣辱

女：自古以来，饮食文化就与本土文化紧密相连，世代相传。

男：源远流长的中华美食哺育了一代又一代的华夏儿女。

女：文化悠久的中华美食享誉全球。怒放之时;

女：我们喜迎，XX大学校园美食文化节“XX”厨艺大赛。

男：今天，出席我们本届校园美食文化节“XX”厨艺大赛的领导和嘉宾有：(主持人轮流介绍主席台上的领导)

女：让我们再一次用热烈的掌声欢迎到场的嘉宾。

男：此次活动由XX大学学生会生活部，XX大学电气与自动化工程学院学生会主办，对象面向我校所有同学。

女：我们本着“和谐美食，健康饮食”的理念，将饮食文化知识贯穿始终，充分调动同学们的积极性，力争在全校范围内掀起“传承文化，品味食尚”的浪潮，

男：在这到处莺歌燕舞，更有潺潺流水之乐，在这百花争艳竞相

男：我们希望将“健康与文化”带进校园、带进生活、带到大家的身边，实现“健康与你我同行”的目标。

女：在此，我们还要感谢XX对我们此次活动的大力支持。

男：下面我宣布：“XX”，XX大学校园美食文化节厨艺大赛

合：现在开始!

尊敬的各位领导，各位来宾，亲爱的老师们，同学们：

大家下午好

一方水土一方人一方厨艺天下闻

酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。

今天，阳光明媚，我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。

现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委,他们是：(主持人轮流介绍主席台上的领导)

让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来!(掌声)

本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活”下面由我来简单介绍本次大赛的流程。

比赛共分为两个环节：

第一环节：完成规定菜：尖椒土豆丝。限时15分钟。第二环节：完成特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜(控制在15分钟之内)。要求有特色，有创新，有立意。特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。下面由我来介绍本次大赛的评分细则。

评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行评价，每项10分，总计40分

(1)、色10分：要求色泽鲜艳、自然、美观，无异色。色泽不正、配色不当，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整个菜肴不予判分，做零分处理。

(2)、香10分：无异味，无糊味，无腥味。不符合以上要求可酌情扣5至15分。

(3)、味10分：要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道(如某一调味品之类的)。不符合以上要求可酌情扣10至20分。

(4)、营养及操作10分：要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5至15分。各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。

各位选手已经跃跃欲试，观众们也期待已久了，让们马上进入正题，首先掌声有请甲组选手闪亮。各组自我介绍，依次登场。

现在进行比赛的第一个环节——“规定菜：尖椒土豆丝”各选手准备就绪，比赛开始!

采访参赛选手：

1、你对本次厨艺大赛有何感受?

2、你们做的这道菜的主题是什么?(拉班歌)

好，时间到，同学们，第一轮激烈的比赛已经结束，

现在有请礼仪上菜，

有请评委品尝并亮分。宣布成绩

知识竞赛发奖品

第二轮比赛开始

总评

集体品菜

颁奖

宣布比赛结束

二】评委点评：

【四】公布成绩：

【男】：各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请点评我们本次活动。

【女】：感谢精彩点评与宝贵的建议。结束语：

【男】：短短2个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。

【女】：让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.

【男】：同学们再见

同志们：

我宣布，津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛现在开幕。

这次“津门餐饮业全国各大菜系烹饪技术大赛”是根据宝龙副市长的创意和多次具体指示举办的。这次大赛的目的是：贯彻落实市八次党代会提出的“与时俱进，力争上游，抢抓机遇，跨越发展”的要求，坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，博采全国各大菜系之精华，创新发展津菜体系，弘扬中华传统饮食文化，繁荣天津餐饮市场，增强城市功能和吸引力，提高文化品位，促进天津烹饪和旅游业的发展。

本次大赛活动共安排了鲁菜赛、川菜赛、粤菜赛、苏、闽、浙、徽和湘菜赛、津菜赛、西餐比赛和面点比赛11场赛事，每场比赛之后，还将举办本菜系的理论研讨和技艺讲座，组织形式多样，活动内容丰富多彩。本次大赛预计将有近千名选手分别参加每种菜系的热菜、冷拼、果蔬雕、中式面点和西式烹调，包括头盘、主菜、甜品(冷热饮)、西式面点等单项比赛。比赛结束后，还将评出的各大菜系获奖菜品在南市食品街进行集中展示，并将评出的特色菜和特色店召开总结表彰大会，予以表彰。全部赛事活动，从现在起至明年一月大体完成。

宝龙副市长尽管工作很忙，但表示每场赛事都要尽量参加，这足以说明对这次大赛的关心和重视。

出席今天开幕式领导有：世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习、世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧、市委常委、副市长夏宝龙、市人大副主任罗远鹏、市政协副主席张好生、主管商业的老市长鲁学政、李长兴、市政府副秘书长姜喜瑞、市委商工委副书记、市商委主任李泉山、副主任卞瑞明、市劳动和社会保障局副局长刁九健，市烹饪协会会长杨春生，出席开幕式的还有市商口有关各局、社、集团公司的领导，各区、县主管商业的区、县长、商委(经贸委)主任，市、区私企协会会长和餐饮企业的负责人，市委宣传部、市经委、市科协、市旅游集团、市机关行政事务管理局和市总工会、团市委、市妇联作为特邀单位也参加了开幕式。此外，我们还邀请了山东省济南市的代表参加我们的开幕式并对首场鲁菜系比赛进行点评和指导。同时，还有新闻界的朋友参加开幕式并对比赛给予具体指导。让我们以热烈的掌声表示真诚的欢迎和衷心的感谢。

今天开幕式的议程有五项：

首先，请天津市商业委员会主任李泉山致开幕词;

二、请济南市烹饪协会常务理事、鲁菜大师李培雨致贺词;

三、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会名誉会长姜习讲话;

四、请世界烹饪联合会、中国烹饪协会会长张世尧讲话;

五、请中烹协名誉会长姜习、中烹协会长张世尧和市委常委、副市长夏宝龙同志为开幕式剪彩。

开幕式结束，请领导和同志们参观指导鲁菜系比赛。

注：参观完比赛后，请远道的领导到鸿起顺饭馆就餐